Ingredienti:
500gr di latte di capra
400gr di panna vegetale già zuccherata
170gr di zucchero
Sciroppo d’acero per guarnire
Preparazione:
Sciogliete lo zucchero in un pentolino con un poco del latte.
Miscelate bene il latte la panna e lo zucchero e versate il composto nel cestello della gelatiera. Quando il composto avrà assunto un aspetto omogeneo e cremoso (dopo circa 30/40 minuti, ma il tempo può variare in base alle quantità e alla temperatura esterna), sarà pronto da servire o riporre in congelatore.
Quando preparate la coppetta guarnite con lo sciroppo d’acero.
NB: Le dosi ed i tempi per ottenere questo gelato, possono variare in base alla vostra gelatiera.