Ingredienti:
Farina Manitoba 125 gr
Burro 50 gr
Lievito di Birra 25 gr
Latte 150 gr
Zucchero 150 gr
Uova 2
Preparazione:
Intiepidire leggermente il latte, quando è appena tiepido, sciogliervi il lievito.
In una ciotola unite la farina con lo zucchero e il burro fuso lasciato intiepidire. Mescolare ed aggiungere le uova, il latte(con il livito sciolto)e amlgamare il tutto.
Ricoprite con un panno umido e lasciate lievitare per circa 2 ore.
Create tre palline, stendetele a cerchio e ritagliate 8 triangoli.
Disponete il composto ed arrotolate dalla base verso l’interno.
Disponeteli su una teglia e lascite lievitare per circa 8/12 ore.
Una volta raddoppiati di volume infornate.
Cottura:
20m a 180°