Ingredienti:
Yogurt greco 250 gr
Aglio 2 spicchi
Cetriolo 1
Sale Q.b.
Coriandolo Q.b.
Preparazione:
Pelate e tritate il cetriolo, pestate l’aglio con il sale mescolandolo ai cetriolo tritato.
A questo punto unite lo yogurt e il coriandolo e mescolate il tutto delicatamente.
Riponete in frigo almeno un’ora prima di servire.
Questa salsa di origine araba/medio orientale viene spesso utilizzata per accompagnare il cuscus.