Ingredienti:
Farina manitoba 250 gr
Acqua 125 gr
Sale 5 gr
Olio 20 gr
Preparazione:
Per prima cosa fate scogliere in un bicchiere il lievito con l’acqua tiepida.
In una bacinella versate la farina manitoba, l’olio ed il sale.
Aggiungete il bicchiere di acqua con lievito ed impastate fino ad ottenere un impasto elastico e liscio.
Coprite con un panno umido e lasciate lievitare per circa 18 ore. Controllate che il panno sia sempre umido.
Una volta terminato il periodo di lievitazione, dividete l’impasto e formate delle pallina delle dimensioni che preferite (in forno raddoppieranno di volume).
Riponete su una teglia ed infornate.
Cottura:
20 minuti a 200°