Ingredienti:
Sesamo 100 gr
Olio di Girasole Q.b.
Preparazione:
Riscaldate i semi di sesamo in una padella, una volta ben caldi metteteli nel mixer o minipimer e polverizzateli. Per ottenere una polvere molto sottile, sarà necessario frullarli a lungo.
Aggiungete tanto olio quanto basta a rendere il composto cremoso.
Lasciate riposate e servite in una ciotola
Questa è la ricetta base utilizzata sia per la preparazione di dolci che pietanze salate.
Se volete gustarla con del pane o altre preparazioni salate, come i Falafel potete aggiungere alla vostra salsa anche del prezzemolo tritato, del coriandolo e un pizzico di sale.